领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
甜瓜籽油的超临界CO2提取及组成分析
来源:食品科学网 阅读量: 99 发表时间: 2017-06-07
作者: 董海丽
关键词: 超临界; 提取; 甜瓜籽油; 组成
摘要:

以甜瓜籽为原料,研究超临界CO2提取甜瓜籽油的工艺条件。探讨压力、温度、CO2流量和时间对甜瓜籽油提取率的影响,并采用气相色谱-质谱联用方法分析甜瓜籽油的组成。结果表明:最佳萃取条件为压力30MPa、温度40℃、CO2流量12kg/h、萃取120min;甜瓜籽油的主要组成成分为油酸、亚油酸、亚麻酸、硬脂酸、软脂酸和花生酸等。采用超临界CO2提取甜瓜籽油提取时间短,效率高,是一种高效省时的提取方法。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2