领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
蛹虫草航天搭载对活性成分含量的影响
来源:食品科学网 阅读量: 127 发表时间: 2017-06-07
作者: 温鲁, 张诚, 夏敏, 翁梁
关键词: 蛹虫草; 航天育种; 虫草素; 腺苷; 虫草多糖; 虫草酸;
摘要:

目的:明确蛹虫草航天搭载后活性成分含量的变化。方法:以航天搭载蛹虫草及其原始菌株为材料,用高效液相色谱法测定虫草素和腺苷,高碘酸钠比色法测定虫草酸,苯酚-硫酸法测定虫草多糖。结果:航天搭载蛹虫草的虫草素含量较原始菌株提高2.5倍,腺苷含量提高2倍,活性成分总量提高26.2%。结论:航天搭载可大幅度提高蛹虫草的活性成分含量。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2