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蜂花粉多肽分离纯化及免疫活性研究
来源：食品科学网 阅读量: 104 发表时间: 2017-06-07
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作者: 孙培龙, 张奕敏, 何荣军, 杨开
关键词: 蜂花粉； 分离纯化； 多肽；
摘要:

蜂花粉中含有多种蛋白和多肽。在提高免疫力、增强体质方面有明显效果。本实验通过Superose-12凝胶层析、DEAE Sepharose F.F.离子交换层析等手段,对油菜蜂花粉中60%～80%硫酸铵盐析出物进行分离纯化研究,得到一个分子量为36.3kD的多肽,通过小鼠实验发现该多肽有很好的提高免疫力活性。

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