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—— 中国食品杂志社
建立了测定蜂王浆中羟甲基糠醛含量的固相萃取-反相高效液相色谱法。蜂王浆样品用水溶解提取,提取液用亚铁氰化钾溶液和乙酸锌溶液沉降蛋白后,再用C18固相萃取小柱净化。羟甲基糠醛用甲醇从C18小柱上洗脱,氮吹浓缩至近干,残渣用流动相溶解,过0.45μm滤膜后,用高效液相色谱仪在285nm测定。本方法线性范围为0.1～20mg/L,线性相关系数R2=0.9993;在0.2～10mg/kg添加水平时,回收率在87.2%～93.1%之间,相对标准偏差为0.9%～3.4%,方法检出限为0.2mg/kg。
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