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曼陀罗种子中总黄酮含量测定及提取工艺的研究
来源:食品科学网 阅读量: 105 发表时间: 2017-06-07
作者: 努尔阿米娜·阿尤甫, 阿不都拉·阿巴斯
关键词: 曼陀罗; 总黄酮; 分光光度法; 提取工艺;
摘要:

采用乙醇浸提法提取山楂中的黄酮类化合物。结果表明:浸提的最佳条件是:70ml95%乙醇在60℃下浸提1h。本实验采用分光光度法,以芦丁为标准样品测定山楂曼陀罗种子中总黄酮的含量,总黄酮含量为4.016%。方法简便、快速、重现性好,可作为检测曼陀罗中黄酮含量的一种手段。

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