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榅桲果实中多糖含量测定及纯化
来源:食品科学网 阅读量: 120 发表时间: 2017-06-07
作者: 敬思群, 关延新
关键词: 榅桲多糖; 苯酚-硫酸法; 含量测定; 纯化;
摘要:

用水提醇沉法提取榅桲多糖,应用分光光度法对榅桲果实中的多糖含量进行了测定。经苯酚-硫酸显色,490nm处测定,其多糖的含量为67.28%,RSD为3.08%(n=4)。该测定方法重现性较好,平均回收率为101.2%±3.54%,RSD为3.50%(n=3)。多糖浓缩液经聚酰胺柱纯化,脱色效果明显。

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