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—— 中国食品杂志社
利用微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定调味食品中砷的含量。样品经过微波消解,在线加入内标校正基体效应,通过修正方程校正质量数干扰。测定砷元素校正曲线的相关系数0.9999,检出限为0.001mg/kg,样品分析结果的变异系数为1.2%～3.3%(n=6),加标回收率在78.4%～93.1%之间。同时采用国家标准方法氢化物-原子荧光光度法验证了方法的准确度,两种方法结果无显著性差异。实验结果表明,本方法具有简单、快速、检出限低等特点,可用于调味品中砷含量的测定和监控。
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