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—— 中国食品杂志社
目的:为预防性干预铅中毒开发保健品提供有效基础数据。方法:选择血铅高于2.40μmol/L接铅者60名,随机分为试验组与对照组。测定服用饮品前后血铅、尿铅指标。结果:接铅者服用饮品15d后与服用前比较血铅下降明显,其差异有统计学意义(p<0.01),服用30d后下降更明显。服用15d和30d后血铅的铅清除率分别为40%和59%。服用15d后排出尿铅量是服用前的2倍,其差异有统计学意义(p<0.01)。服用30d后尿铅排出下降,但与实验前比较差异有统计学意义(p<0.05)。结论:天然药食同源饮品促进体内排铅效果满意。
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