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甘肃地产杏仁油成分的反相SFE-CO2萃取与GC-MS分析
来源:食品科学网 阅读量: 107 发表时间: 2017-06-07
作者: 姚健, 马君义, 张继, 梁俊玉
关键词: 杏仁油; 反相超临界CO2萃取; 气相色谱-质谱联用; 成分;
摘要:

采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对生榨-反相超临界CO2萃取法(SFE-CO2)提取的甘肃地产杏仁油的有效成分进行了分析研究,并与生榨法、有机溶剂萃取法、超临界CO2萃取法进行比较。结果表明,生榨-反相超临界CO2萃取法有机结合可提高杏仁油品质,降低生产成本,适合工业化生产;甘肃地产杏仁油中油酸、亚油酸含量丰富,占总脂肪酸的90%以上。

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