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大孔吸附树脂分离富集大麦多酚的研究
来源:食品科学网 阅读量: 107 发表时间: 2017-06-07
作者: 刘清, 李虎虎, 姚惠源, 张晖
关键词: 大麦; 多酚; 大孔树脂;
摘要:

通过静态吸附量和解吸率的测定对六种大孔吸附树脂进行筛选,然后确定大麦多酚分离富集的最适操作条件。结果表明,AB-8大孔树脂具有好的吸附性能和解吸效果。最适吸附条件为:上柱料液浓度1.0mg/ml,pH6.0,上柱速率为2~3BV/h。最适洗脱条件为:乙醇浓度70%,洗脱速率2BV/h,洗脱体积3.0BV。经过分离富集后大麦多酚的含量增加了3倍,还原能力和清除DPPH自由基的能力也随之大大提高。

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