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超临界CO2抗溶剂结晶葛根素工艺参数优选
来源:食品科学网 阅读量: 90 发表时间: 2017-06-07
作者: 张文成, 谢慧明, 高杰
关键词: 超临界CO2抗溶剂; 葛根素; 结晶工艺; 优化;
摘要:

根据前期研究结果,对采用响应曲面法关于结晶压力、温度和时间建立超临界CO2抗溶剂结晶葛根素工艺模型的变化规律进行响应曲面分析,并优选出最佳工艺参数,便于选择超临界CO2抗溶剂结晶葛根素条件。结果表明:当结晶压力为22.12MPa,温度为32.35℃,时间为2.17h时,葛根素纯度高达57.55%。

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