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大球盖菇多糖对小鼠心脏抗氧化作用研究
来源：食品科学网 阅读量: 98 发表时间: 2017-06-07
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作者: 陶明煊, 王峰, 王晓炜, 金鹏, 程光宇
关键词: 大球盖菇； 多糖； 自由基； 抗氧化；
摘要:

本实验通过大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)提取多糖对建立的CCL4和D-半乳糖致氧化损伤的小鼠心脏模型进行总SOD,Mn-SOD,MDA,GSH-Px几个主要抗氧化指标的测定,来模拟大球盖菇提取多糖对于受损小鼠心脏的修复情况。结果表明,对于CCL4损伤的小鼠心脏,高剂量的大球盖菇多糖具有较好的修复作用,对于D-半乳糖氧化损伤,中、高剂量的大球盖菇提取多糖均有较好的效果。

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