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—— 中国食品杂志社
采用无溶剂聚集微波提取法从肉豆蔻种仁中提取肉豆蔻挥发油,提取率8.23%。对所得挥发油进行气-质联机分析,用计算机质谱库检索结合气相色谱保留指数二维定性方法,共鉴定出42种挥发性成分,总相对含量为98.62%,主要成分为香桧烯(23.93%)、肉豆蔻醚(11.60%)、α-蒎烯(9.52%)、β-蒎烯(8.95%)、4-松油醇(5.27%)、柠檬烯(4.47%)、榄香脂素(4.03%)、对伞花烃(3.38%)和黄樟油素(3.16%)等。
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