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诱变选育ε-聚赖氨酸产生菌突变株
来源：食品科学网 阅读量: 105 发表时间: 2017-06-07
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作者: 张海涛, 李燕, 欧杰, 蔡冰莹
关键词: 诱变； ε-聚赖氨酸； 白色链霉菌；
摘要:

以白色链霉菌(Streptomyces albulus)SF-21为出发菌株,对其进行微波诱变、硫酸二乙酯诱变和紫外诱变。在诱变过程中经瓶初筛、复筛获得了高产ε-聚赖氨酸的菌株,ε-聚赖氨酸的产量达0.848g/L,比出发菌株提高了41.3%。经5次传代发酵表明该菌株稳定。

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