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—— 中国食品杂志社
研究了乙醇提取鱼腥草黄酮的最佳工艺,并测定其含量。结果表明:鱼腥草黄酮得率最高的提取工艺为:用乙醇浓度为60%的溶液浸提,鱼腥草干粉质量(g)与乙醇溶液体积(ml)比例为1:50,提取温度为70℃,时间为70min,使用聚酰胺对提取物中的黄酮类化合物进行纯化处理,得率为0.586%。对鱼腥草黄酮进行了理化性质、薄层色谱和紫外-可见光谱分析,初步确定鱼腥草黄酮为黄酮醇类化合物。
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