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决明子中蒽醌类成分超声波提取的研究
来源:食品科学网 阅读量: 86 发表时间: 2017-06-07
作者: 黎海彬, 方昆阳, 吕翠婷
关键词: 决明子; 蒽醌类成分; 超声波; 正交试验;
摘要:

通过正交试验设计,研究决明子中蒽醌类成分的超声波提取的最佳工艺条件,研究结果表明:原料按料液比为1:10,在体积分数为85%的乙醇中浸润10h后,超声波提取25min,在此提取条件下,决明子中总蒽醌、游离蒽醌的质量分数分别达16.49mg/g和25.39mg/g,明显优于常规煎煮法和乙醇回流提取法。

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