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化香树果序中总黄酮不同提取方法对比研究
来源:食品科学网 阅读量: 124 发表时间: 2017-06-07
作者: 高蓉, 李稳宏, 刘明霞, 李冬, 廖昌建, 张园
关键词: 化香果序; 黄酮; 提取方法; 提取率;
摘要:

以化香树果序为原料,对水提醇沉法、乙醇回流提取法、超声提取法等三种方法提取黄酮工艺过程进行了研究,结果表明乙醇回流提取法具有提取率高、操作简便、成本低等特点。并通过响应面实验得到了乙醇回流提取法的最优条件为:温度60℃,提取时间4.5h,提取次数三次,醇浓度70.00%,料液比1:10;黄酮提取率4.25%。

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