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—— 中国食品杂志社
本研究用水直接溶解蜂蜜,在选定的仪器最佳工作条件下,用火焰原子吸收法测定了天然新鲜蜂蜜与陈年蜂蜜中的锌含量。与湿法消解处理的试样相比较,该法操作简单,快速准确。加标平均回收率分别为101.5%和102.2%;相对标准偏差为2.43%和3.26%;检出限为0.8μg/ml,测定结果令人满意。
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