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—— 中国食品杂志社
目的:研究山楂黄酮提取工艺以及山楂黄酮对降低血脂的作用。方法:采用乙醇超声波提取方法提取山楂黄酮,及山楂黄酮对大鼠降血脂作用的研究。结果:山楂黄酮提取条件:溶剂:70%乙醇;超声波频率: 40kHz;超声波作用时间:15min;料液比:1:40倍。结论:乙醇超声波提取方法具有操作简单、提取时间短、纯度高、得率高等特点;山楂黄酮能够降低高血脂大鼠血清中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量,升高大鼠血清中高密度脂蛋白胆固醇的含量。
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