领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
膜分离方法纯化浓缩桔皮果胶溶液的研究
来源:食品科学网 阅读量: 97 发表时间: 2017-06-07
作者: 刘贺, 徐学明, 过世东
关键词: 膜分离; 果胶; 浓缩; 纯化;
摘要:

采用中空纤维膜,应用错流全循环超滤模式对果胶提取液进行浓缩纯化。结果表明:应用膜分离对果胶溶液进行浓缩纯化可以取得良好的效果:在跨膜压力为0.075MPa,温度为30℃左右,超滤40min,果胶提取液色值下降0.2左右,澄清度提高了27%左右,并除去了绝大部分的灰分。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2