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—— 中国食品杂志社
在分离纯化白芨多糖并对其硫酸酯化的基础上,比较研究白芨多糖（Bletilla striata polysaccharide,BSPS）及其酯化产物白芨多糖硫酸酯（BSPSS）的部分理化性质及生物学活性。实验结果表明,BSPSS在水中的溶解度明显提高,分子量为9．0607×104,BSPS分子量为9．9658×104;酯化物硫酸基取代度为1．31,硫酸基接在C-6上。BSPSS在化学模拟系统中去除超氧阴离子自由基（O2-·）的作用显著增强,低浓度时也明显具有去除羟基自由基（·OH）的作用,各实验浓度的BSPS清除O2-·的作用不明显,而对清除·OH而言则随着浓度升高其清除作用也趋增强。一定浓度的BSPSS和BSPS均具有抑制H2O2诱导的红细胞溶血作用;白芨多糖的硫酸酯化有助于增强B淋巴细胞的增殖作用和对体外白血病细胞株U937生长的抑制作用。
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