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电感耦合等离子体质谱法测定糖果中的重金属元素
来源:食品科学网 阅读量: 109 发表时间: 2017-06-07
作者: 刘志坚, 俞伟, 娄华勤, 马瑛
关键词: 糖果; 重金属元素; 干扰; 电感耦合等离子质谱法;
摘要:

用电感耦合等离子体质谱法测定糖果中的微量元素Cu、Pb、Cd含量。采用内标法,能有效地克服基体效应、接口效应和质谱干扰所造成的影响,检测限、加标回收率、相对标准偏差均能很好地满足测定的要求。

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