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米糠中阿魏酸的提取及荧光分光光度法检测
来源:食品科学网 阅读量: 101 发表时间: 2017-06-07
作者: 廖律, 周明达, 肖劲, 丑纪能
关键词: 米糠; 阿魏酸; 荧光分光光度法; 高效液相色谱法;
摘要:

确定了新鲜米糠中阿魏酸的最佳提取工艺。采用高效液相色谱法对提取产品的定性检测,荧光分光光度法对提取产品的定量检测。阿魏酸在0.2~2.2μg/ml浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.99957,平均回收率为99.0%。此法具有准确、简便、快速、灵敏等优点。

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