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—— 中国食品杂志社
本文研究了火焰原子吸收法测定食盐中钙镁含量的方法。结果表明:在一定条件下,钙含量在0.0～20.0μg/ml,镁含量在0.0～2.4μg/ml范围内遵守朗伯比耳定律,方法的精密度(RSD)为2.0%～2.2%。与容量法做对比,方法的相对误差2.3%～4.4%。
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