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超声波乙醇浸提快速测定苦瓜总皂甙的方法研究
来源:食品科学网 阅读量: 97 发表时间: 2017-06-07
作者: 毛清黎,施兆鹏,李玲,刘仲华,朱旗
关键词: 超声波浸提; 快速测定; 苦瓜总皂甙;
摘要:

本文建立了苦瓜中苦瓜总皂甙超声波乙醇浸提快速测定方法,该法仅需样品0.1g,浸提溶剂80%乙醇2ml,浸提时间仅需30min,不需加热,降低能耗,分析测定效率提高十倍以上。测定结果与常规的乙醇回流没有显著差异。

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