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配位吸附柱层析法对卵磷脂分离纯化的研究
来源:食品科学网 阅读量: 118 发表时间: 2017-06-07
作者: 朱骤海, 何俊婷
关键词: 配位吸附柱层析; Cu2+型配体交换树脂; 卵磷脂;
摘要:

采用配位吸附柱层析法分离纯化市售粉末大豆磷脂(磷脂酰胆碱含量40%),得到高纯度卵磷脂产品(磷脂酰胆碱含量96.2%)。重点建立了Cu2+型配体交换树脂柱,并优化了分离纯化条件。结果表明,该方法能简便有效地分离出高纯度卵磷脂。

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