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从玉米黄浆中提取天然β-胡萝卜素
来源:食品科学网 阅读量: 105 发表时间: 2017-06-07
作者: 梁瑞, 杨敏丽
关键词: 玉米黄浆; 天然β-胡萝卜素; 提取; 分离;
摘要:

以玉米淀粉的副产物玉米黄浆为原料,提取其中的β-胡萝卜素。选择合适提取剂,对提取过程中相关的工艺参数进行了详细地考察,建立了从玉米黄浆中提取天然β-胡萝卜素的方法,并结合柱层析法对提取物进行分离纯化,得到纯度较高的β-胡萝卜素产品。此工艺可从玉米黄浆中有效地提取β-胡萝卜素,为提高玉米的附加值提供参考。

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