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微波法提取虫草素研究
来源:食品科学网 阅读量: 82 发表时间: 2017-06-07
作者: 夏敏, 温鲁
关键词: 微波提取; 虫草素; 正交试验; HPLC;
摘要:

对蛹虫草固体培养物中的虫草素进行微波提取,用HPLC法测定提取液中的虫草素含量,通过正交试验,确定了微波提取虫草素的最佳条件为:提取液用量10ml,固液比1:200,中火处理3min,样品中虫草素的测定值达12.16mg/g。本法提取时间仅为超声波提取的1/40,且提取率高于超声波提取。

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