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膜分离技术纯化栀子黄色素的研究
来源:食品科学网 阅读量: 107 发表时间: 2017-06-07
作者: 李媛媛, 高彦祥
关键词: 栀子黄; 色素; 微滤; 纳滤;
摘要:

以栀子黄色素萃取液为原料,研究陶瓷膜微滤过程中不同膜孔径、不同操作压力对渗透通量和色素液品质的影响,确定孔径200nm的陶瓷膜、0.125MPa压力下微滤为栀子黄色素纯化的最佳工艺条件。栀子黄微滤渗透液再经聚酰胺膜纳滤,1.5MPa压力下浓缩倍数达到3倍以上。

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