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动物多糖的研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 126 发表时间: 2017-06-07
作者: 殷涌光, 韩玉珠, 丁宏伟
关键词: 动物多糖; 分布; 种类; 提取; 生物活性; 应用;
摘要:

随着动物类药材研究的日益繁荣,在动物机体内的一些内源性多糖被证明具有多种生物活性。本文介绍了动物多糖存在和分布情况,对动物多糖的种类和性质进行了概括,重点综述了动物多糖的提取分离方法、分析测定和生物活性及应用。

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