领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
果蔬中叶酸的提取分离及测定方法研究
来源:食品科学网 阅读量: 111 发表时间: 2017-06-07
作者: 郭秀珠, 黄品湖, 雷海清, 项秀珠
关键词: 叶酸; 荧光法; 提取分离; 吸附剂;
摘要:

本文研究了果蔬中叶酸的提取分离方法,对提取液、吸附剂及洗脱液设计了正交试验,结果是用热沸偏磷酸提取,活性炭吸附,3%氨-70%乙醇液洗脱,达到提取分离较完全之目的;并用荧光法测定叶酸含量,该方法回收率在95%以上,相对偏差小于2.5%,结果满意。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2