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—— 中国食品杂志社
基于0.004mol/L的HNO3介质中,在乳化剂OP存在时,痕量硒催化溴酸钾氧化二甲基黄的褪色反应,建立了测定痕量硒的催化光度法。方法检出限为0.015μg/L,线性范围为0～0.8μg/L。加标回收率为98.0%～102.5%,样品测定的相对标准偏差(RSD)为2.6%～4.3%。用于测定食品中的痕量硒,结果满意。
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