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—— 中国食品杂志社
紫菜经800W功率超声波作用800s,用30倍体积的水浸提得到藻胆蛋白的粗提物,再用饱和度为45%的硫酸铵盐析沉淀及透析后,经羟基磷灰石(HA)层析柱,用不同浓度的磷酸缓冲液梯度洗脱,可分离纯化出紫菜藻胆蛋白(含藻红蛋白和藻蓝蛋白),两种活性组分的纯度(Amaxnm/A280nm)达到4.32。藻红蛋白的最大吸收峰在558nm,藻蓝蛋白的最大吸收峰在616nm。
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