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不同成熟期番茄及其储藏过程中超弱发光特性的研究
来源:食品科学网 阅读量: 99 发表时间: 2017-06-07
作者: 徐树来
关键词: 番茄|超弱发光|分级|检测|
摘要:

本文分别研究了不同成熟期番茄的超弱发光特性,为番茄采摘的质量检验和分级提供了一种无损伤的检测方法;同时跟踪测试了番茄在储藏过程中的超弱发光特性,与国家标准相对应,初步确定了储存期限和果品质量的关系。为确定番茄的采摘期和存储时间提供了相应的依据。

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