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枯草杆菌纤溶酶高产菌株的物理化学诱变
来源:食品科学网 阅读量: 80 发表时间: 2017-06-07
作者: 吕凤霞, 陆兆新, 别小妹, 梁思宇
关键词: 枯草杆菌|纤溶酶|辐射|硫酸二乙酯|突变株|
摘要:

以枯草杆菌FM-S2作为出发菌株,经γ-射线和2.5%硫酸二乙酯复合诱变,结合牛奶蛋白平板从2341株存活菌中初筛得到200株诱变菌株,经摇瓶测定纤溶酶活性进行复筛得到7株生产性能较出发菌株显著提高的突变株,它们的纤溶酶活性超过2000UK.U/ml。其中突变株γ-DES36纤溶酶活性最高达到2719.89±242.51UK.U/ml,同时该菌株遗传性能稳定。

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