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—— 中国食品杂志社
目的:用高效液相色谱法测定菱角药材中没食子酸的含量。方法:采用C18(4.6mm×200mm)色谱柱,甲醇-0.5%乙酸水溶液(15:85)为流动相,流速1ml/min,柱温27℃,在271nm下进行检测。结果:菱角中没食子酸含量为0.08%,平均回收率为98.3%,RSD为1.89%。结论:采用高效液相色谱法测定菱角中没食子酸的含量,简便、快速、准确。为进一步制定菱角药材的质量标准提供了依据。
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