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金银花中绿原酸的提取及检测
来源:食品科学网 阅读量: 100 发表时间: 2017-06-07
作者: 乌兰, 张泽生
关键词: 金银花|绿原酸|提取|检测|抗菌活性|
摘要:

采用多种方法分别从金银花中提取绿原酸,用紫外光谱法和高效液相色谱法对其进行定性定量分析。同时用金银花乙醇提取物对大肠杆菌进行抗菌试验。绿原酸提取试验结果表明:用70%乙醇热回流提取是金银花中绿原酸提取的最佳方法,获得绿原酸的提取率高于其他方法,提取终产物与标准品的最高吸收峰均在324nm处,终产物中绿原酸的含量为43.35%。抗菌试验结果表明:金银花提取物具有较强的抑菌活性。

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