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ECD气相色谱或气质联用仪分析食品中环己基氨基磺酸钠的含量(英文)
来源:食品科学网 阅读量: 105 发表时间: 2017-06-07
作者: 彭艳, 吴卫东, 吉彩霓, 蔡伊娜
关键词: 环己基氨基磺钠|气相色谱-电子捕获检测器|气质联用仪|
摘要:

本文研究了检测食品(如话梅、果冻、糖果及饮料等)中环己基氨基磺钠含量的方法,该方法快速简便,并得到气质联用仪的确证。环己基氨基磺钠在酸性条件下与亚硝酸钠反应生成环己基亚硝酸酯,ECD 气相色谱能快速地有选择性地检测到该化合物,该法的检测出限为1.0mg/kg,线性范围为0.99914,回收率范围为70%~130%。

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