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苦瓜中植物胰岛素的分离及其降糖作用研究
来源:食品科学网 阅读量: 111 发表时间: 2017-06-07
作者: 盛清凯, 姚惠源
关键词: 苦瓜|植物胰岛素|分离|糖尿病|
摘要:

改进苦瓜植物胰岛素的分离方法并探讨其降糖功能。采用有机酸、醇提取,SephadexG-50、反相高效液相色谱技术纯化,从苦瓜中分离出植物胰岛素。该技术优于过去的薄层层析纯化方法。皮下注射植物胰岛素可降低正常小鼠和四氧嘧啶模型小鼠的血糖。

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