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肉骨粉中沙门氏菌及副溶血性弧菌的分离与鉴定
来源:食品科学网 阅读量: 102 发表时间: 2017-06-07
作者: 王志强, 李志勇, 凌莉
关键词: 肉骨粉|沙门氏菌|副溶血性弧菌|分离鉴定|
摘要:

采用传统生化鉴定及血清学方法,联合半自动细菌鉴定仪及噬菌体方法,从FEPAS测试样品肉骨粉中成功分离鉴定出沙门氏菌和副溶血性弧菌,并结合食品微生物学检验实践,对分离鉴定过程进行了总结分析。

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