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蚕虫草与有关虫草活性成分检测比较
来源:食品科学网 阅读量: 116 发表时间: 2017-06-07
作者: 温鲁, 尹起范, 唐玉玲, 夏敏, 杨雁玲
关键词: 家蚕|蛹虫草|虫草素|腺苷|多糖|虫草酸|
摘要:

通过测定蚕虫草、蚕蛹草和冬虫夏草的腺苷、虫草素、虫草多糖和虫草酸,发现以家蚕为寄主的蚕虫草,虫草素的含量高达12.59mg/g,是同一菌种蚕蛹草的4.45倍,同时虫草多糖是蚕蛹草的2.68倍;与冬虫夏草相比,除虫草素是其数百倍外,腺苷也高达4倍之多,是一种很有开发前景的虫草新资源。

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