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野生松乳菇菌种分离与培养特性的研究
来源:食品科学网 阅读量: 121 发表时间: 2017-06-07
作者: 周传云, 廖兴华, 谭周进, 彭晔峰
关键词: 松乳菇|菌种分离|食药用菌|人工栽培|
摘要:

以新鲜野生松乳菇子实体为材料,分别取其组织和孢子进行菌种分离,获得纯菌株。经固体培养和液体培养研究其人工培养特性,得知:以葡萄糖和蔗糖为碳源,蛋白胨或硝酸钾为氮源,pH7.5~8,26℃等条件下菌丝生长很旺盛,但不形成子实体。当以松树锯木屑或湿松树根或锯木屑加糖为培养料,并在恒温(25℃)、恒湿(95%)、光照培养条件下,不仅菌丝生长旺盛,而且能长出大拇指大小的菌蕾。

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