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中国乳业发展状况
来源:食品科学网 阅读量: 116 发表时间: 2017-06-07
作者: 黄筱声
关键词: 乳|乳制品|产品|产量|发展|膳食结构|科技振兴乳业|
摘要:

阐述中国乳业的现状、发展趋势、中国乳业的竞争要遵纪守法、中国乳业的发展要靠科技振兴。针对部分媒体有关乳业生产和消费方面的概念炒作,本文对杀菌乳、灭菌乳、酸奶、乳酸菌饮料、还原奶、早产奶、奶粉、奶酪等乳制品作了概念上的澄清,并对“乳糖不耐受症”作了综合表述。

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