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磨浆法从葛根中提取黄酮的研究--生产葛根淀粉废水的综合利用
来源:食品科学网 阅读量: 107 发表时间: 2017-06-07
作者: 陈全斌, 陈定奔, 余丽娟, 程忠泉, 许子竞
关键词: 葛根淀粉|废水|提取|黄酮|
摘要:

从葛根中提取黄酮的方法有热提法、超声波法等,但无人采用磨浆法。本文对比以上三种方法来提取葛根黄酮,结果表明了采用磨浆法对提取葛根黄酮有较高的产率,而且黄酮中的葛根素含量也较高,含量为47%。用该方法从生产葛根淀粉废水中富集到的黄酮含葛根素39%。该方法具有工艺简单,适用于生产葛根淀粉废水的综合利用。

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