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—— 中国食品杂志社
本文采用银杏果实和植株诱发的茎尖和叶尖为原料,筛选银杏愈伤组织生长和继代培养的最佳条件和激素组合;利用继代培养愈伤组织进行细胞悬浮培养并检测黄酮的生物合成量。结果表明:（1）银杏愈伤组织的诱导及继代培养以附加NAA3.0mg/L和BA1.0mg/L的MS培养基效果最好;（2）采用0.1％浓度的植酸可以抑制褐变,并对愈伤组织的生长有促进作用;（3）在培养基中添加5％的蔗糖时愈伤组织增长倍数最高;愈伤组织继代培养40～45d时增长倍数达到最大值;（4）银杏愈伤组织细胞悬浮培养时,细胞生长速度可达6.8倍,黄酮生物合成量为68.76mg/L。
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