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深圳市销售鲜、冻牛肉0157∶H7大肠杆菌监测调查
来源:食品科学网 阅读量: 102 发表时间: 2017-06-07
作者: 黄裕, 彭梅仙, 杨淑华, 叶海芬
关键词: 牛肉|0157:H7大肠杆菌|监测调查|
摘要:

深圳市是国家农业部实施“无公害食品行动计划”的试点城市,政府加强肉品卫生安全的管理工作。市肉检所对本市销售的鲜、冻牛肉抽取58个样品,参照国标方法,进行检测,结果表明深圳市销售鲜、冻牛肉未发现0157:H7大肠杆菌污染。

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