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AB-8树脂吸附和分离黑糯米黑色素
来源:食品科学网 阅读量: 114 发表时间: 2017-06-07
作者: 马银海, 彭永芳, 张永丽, 刘福珍
关键词: 黑色素; AB-8树脂; 吸附; 分离;
摘要:

黑糯米中含有丰富的黑色素。本文研究了不同方法提取黑糯米中的黑色素,以及AB-8树脂吸附和分离黑糯米黑色素,比较了四种树脂对黑糯米黑色素的吸附。选用AB-8树脂作吸附剂,洗脱剂用80%的乙醇,产品质量较好,色价高, AB-8树脂非常稳定,使用18次后,其吸附率仅降低4.67%。

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