领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
化学发光型葡萄糖传感器法测定食品中的葡萄糖
来源:食品科学网 阅读量: 131 发表时间: 2017-06-07
作者: 袁道强, 舒友琴
关键词: 溶胶凝胶技术; 固定化; 葡萄糖氧化酶; 化学发光; 葡萄糖;
摘要:

报道了一种基于用溶胶凝胶法固定葡萄糖氧化酶(GOD)的化学发光型葡萄糖传感器,此传感器用于流动注射化学发光分析体系,可实现对葡萄糖的在线检测,测定的线性范围为10-1000μmol/L,检出限为0.8μmol/L,10次测定的RSD为1.6%,单次测定能在1min内完成。方法可用于各种食品中葡萄糖含量的测定。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2