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鱼腥草水溶性多糖的提取及鉴定
来源:食品科学网 阅读量: 118 发表时间: 2017-06-07
作者: 张倩, 江萍, 秦礼康, 阮元, 涂红, 杨晓军, 万晴姣
关键词:
摘要:

本试验结果表明,鱼腥草茎水溶性多糖的最佳提取条件为:热水浸提3次,每次4h,浸提100℃,乙醇含量为85%,以聚丙烯酸胺凝胶电泳证明为杂多糖。薄层层析法鉴定多糖组分是葡萄糖、果糖、阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖及另一种未知的五碳糖。

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