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冰淇淋凝冻机常见故障及处理
来源:食品科学网 阅读量: 133 发表时间: 2017-06-07
作者: 郑刚, 刘娅
关键词: 压缩机; 常见故障; 冰淇淋; 供料泵; 高低压继电器; 变频器; 搅拌器; 制冷系统; 新疆农垦科学院; 冷凝水;
摘要:

凝冻机是生产优质冰淇淋必不可少的设备,其原理虽然简单,但由于操作不当,可能出现很多故障。连续式冰淇淋凝冻机,主要由立式凝冻系统部件、空气混合泵部件、制冷系统及电器控制系统等组成。制冷系统采用进口半封闭压缩机,制冷剂为R502。1空气混合供料泵该机的供...

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